Combiné Cutter & Coupe-légumes R402
V.V. équipé d’un accessoire cutter pour réaliser hachages, farces
fines, émulsions, mousses, broyages et pétrissages, et d’un accessoire
Coupe-légumes pour réaliser des émincés, ondulés, râpés, bâtonnets,
macédoines et frites.
Bloc moteur
• Moteur industriel asynchrone pour un usage intensif.
• Puissance 1000 Watts.
• Bloc moteur métallique. Arbre moteur inox.
• Boutons de commande Marche-Arrêt-Pulse affleurants.
• Sécurité magnétique et frein moteur.
• Vitesse variable de 300 à 3500 tr/min.
• Adaptation automatique de la plage de vitesses en
fonction de l’accessoire utilisé : 300 à 1000 tr/min en fonction
Coupe-légumes – 300 à 3500 tr/min en fonction Cutter.
• Bouton pulse pour une meilleure précision de coupe
Fonction Cutter
• Cuve cutter de 4,5 litres inox avec
poignée.
• Couteau fond de cuve muni de 2 lames lisses inox
haute résistance avec capuchon démontable.
Fonction coupe-légumes
• Coupe-légumes composé de 2 goulottes :
1 grande goulotte (surface : 104 cm2) et 1 goulotte cylindrique (Ø : 58
mm).
• Cuve en inox et couvercle démontables pour un
nettoyage facile au lave-vaisselle.
• Ejection latérale pour un gain de place et un
confort de travail permettant de recevoir des bacs gastros GN de 150 mm
de haut.
• Redémarrage automatique de la machine par le levier.
• Pression verticale du poussoir sur les légumes pour
des coupes toujours uniformes.
• Grande variété de 28 disques
inox en option.
• Possibilité frites et macédoines.
Accessoires inclus
• Accessoire cutter : cuve, couteau 2 lames lisses
inox haute résistance avec capuchon démontable, couvercle.
• Accessoire Coupe-légumes : cuve, disque évacuateur,
couvercle.
• Aucun disque inclus
