MicroMix Robot-Coupe – Pour sauces, émulsions et
préparations minute (jusqu’à 5 litres)
Le MicroMix Robot-Coupe est l’outil
indispensable pour la réalisation rapide et précise de sauces,
vinaigrettes, émulsions aérées et petites préparations
en cuisine professionnelle. Compact, puissant et ergonomique, il
s’adapte parfaitement aux besoins des chefs exigeants.
Performances et ergonomie professionnelles
-
Bloc moteur inox
(220 W) avec ventilation haute pour une étanchéité optimale
-
Vitesse variable de 1 500 à 14 000 tr/min
– réglage facile et visuel via bouton rotatif
-
Poignée ergonomique
pour une prise en main confortable et un usage sans fatigue
-
Cordon spiralé extensible
(jusqu’à 1 300 mm) pour une liberté de mouvement
maximale, même en service
Technologie exclusive : AEROMIX
Inclus : outil breveté AEROMIX
spécialement conçu pour créer des émulsions minute
légères et volumineuses, avec une excellente tenue
dans l’assiette – idéal pour les dressages de dernière minute.
Conception robuste et hygiénique
-
Tube, cloche et couteau
entièrement en inox, longueur 165 mm
-
Système de démontage breveté Robot-Coupe
: entretien facile et sécurité renforcée
-
Fourni avec :
• Support mural pour
un rangement pratique
• Clé de démontage
pour l’entretien du couteau
Caractéristiques techniques
-
Tension / Puissance : 230 V / 220 W
-
Vitesse réglable :
de 1 500 à 14 000 tr/min
-
Dimensions bloc moteur : Ø 61 mm
-
Longueur tube de mixage : 165 mm
-
Accessoires inclus :
AEROMIX, support mural, clé de démontage
-
Capacité de préparation : jusqu’à 5 litres
Conclusion
Le MicroMix est l’allié idéal pour les chefs
en quête de précision, de texture et de rapidité. Grâce à ses
technologies exclusives et son design pensé pour l’efficacité, il
garantit des résultats professionnels dans toutes les cuisines.
