Le cutter de table R5 V.V. est conçu pour la réalisation des
hachages, farces fines, émulsions, mousses, broyages et pétrissages avec
une qualité de produit fini irréprochable en quelques minutes pour les
préparations les plus longues.
Quantité travaillée par opération: 500 gr à 3,2 kg
Bloc moteur
• Moteur industriel asynchrone en prise directe (pas de courroie) pour
un usage intensif.
• Puissance 1500 Watts, 230V/12.5A, fiche T23
• Arbre moteur inox.
• Bloc moteur métallique.
• Sécurité magnétique, protection thermique et frein moteur.
• Boutons de commande Marche-Arrêt affleurants.
• Support moteur plat pour faciliter le montage et le nettoyage.
• Vitesse variable de 300 à 3500 tr/min.
• Fonction R-Mix (vitesse variable en rotation inverse de
-60 à 500 tr/min) : permet de mélanger sans couper les produits.
• Fonction pulse pour une meilleure précision de coupe
• Minuterie
Fonction cutter
• Cuve cutter de 5,9 litres inox avec poignée pour une
meilleure préhension.
• Couteau fond de cuve muni de 2 lames lisses inox haute résistance pour
une parfaite homogénéité des produits travaillés même en petites
quantités.
• Orifice central du couvercle prévu pour l’adjonction de liquides ou
d’ingrédients en cours de préparation.
• Couvercle transparent très résistant à la chaleur et aux chocs, pour
un contrôle permanent et facile des travaux en cours de réalisation.
• Toutes les pièces se démontent pour un nettoyage facile en
lave-vaisselle.
Accessoires inclus
• Cuve 5,9 litres avec couvercle.
• Couteau 2 lames lisses inox.
