Le cutter de table R4 V.V. est
conçu pour la réalisation des hachages, farces fines, émulsions,
mousses, broyages et pétrissages avec une qualité de produit fini
irréprochable en quelques minutes pour les préparations les plus longues.
Quantité travaillée par opération: 300 gr à 2,5 kg
Bloc moteur
• Moteur industriel asynchrone en prise directe (pas
de courroie) pour un usage intensif.
• Puissance 1000 Watts.
• Arbre moteur inox.
• Bloc moteur métallique.
• Sécurité magnétique, protection thermique et frein
moteur.
• Vitesse variable de 300 à 3500 tr/min.
• Fonction pulse pour une meilleure précision de coupe
Fonction cutter
• Cuve cutter de 4,5 litres inox avec
poignée pour une meilleure préhension.
• Couteau fond de cuve muni de 2 lames lisses inox
haute résistance pour une parfaite homogénéité des produits travaillés
même en petites quantités.
• Orifice central du couvercle prévu pour
l’adjonction de liquides ou d’ingrédients en cours de préparation.
• Couvercle transparent très résistant à la chaleur
et aux chocs, pour un contrôle permanent et facile des travaux en cours
de réalisation.
• Toutes les pièces se démontent pour un nettoyage
facile en lave-vaisselle.
Accessoires inclus
• Cuve 4,5 litres avec couvercle.
• Couteau 2 lames lisses inox avec capuchon
démontable.