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Robot Cook

Artikel-Nr.: 3816.001
Der kulinarische Assistent der Küchenchefs!
CHF 3'541.20
inkl. MWST

Beschreibung

Die erste kochende Küchenmaschine für Profis! Emulgieren, Zerkleinern, Pürieren, Hacken, Vermengen und Kneten - all das lässt sich einwandfrei mit dem Robot Cook® erledigen. Darüber hinaus lässt sich seine Heizkraft auf das Grad genau einstellen. Das grosse Fassungsvermögen der Schüssel ermöglicht die Verarbeitung ausreichend grosser Mengen für die gewerbliche Gastronomie.

3,7-Liter-Edelstahlschüssel: mit Handgriff. Fassungsvermögen für Flüssigkeiten 3,7 Liter. Alle Zubehörteile sind spülmaschinenfest.

Präzise Heizkraft: Heizkraft gradgenau bis 140 °C

4 Drehzahl-Funktionen:

  • stufenlose Drehzahlregelung von 100 bis 3500 U/min
  • Moment/Turbo-Betrieb mit 4500 U/min
  • R-Mix-Betrieb zum Mischen mit umgekehrter Drehrichtung von -100 bis -500 U/min
  • Intervall-Betrieb: mehrere Messerdrehungen mit niedriger Drehzahl alle 2 Sekunden

Messer-Rückhaltemechanismus:

zum leichteren Ausgiessen von Flüssigkeiten 2 Messer werden mitgeliefert:

  • Gekerbtes Messer für die Verwendung als Blixer
  • Glattes Messer für die Verwendung als Kutter

 Wasserdichter Deckel mit Abstreifer:

  • Wasserdichter Deckel mit integriertem Spritzschutz
  • Deckelwischer gegen Dampfbeschlag für ständige Überwachung der Verarbeitung
  • Deckelöffnung für das Hinzufügen von Zutaten ohne Unterbrechung des laufenden Programms
  • Abstreifer für äusserst gleichmässige Verarbeitung und Konsistenz

Eigenschaften

Optionen

Bewertungen

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