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C200 Passiermaschine, Bodenmodell, 400V/1800W/T15, 1'500 U/min,

3752.001
59 kg
Bodenmodell mit durchlauf von 150 kg/h
CHF 9'107.45
inkl. MWST

Beschreibung

Die Passiermaschine C 200 dient der Zubereitung von Saucenfonds, Fisch- und Krustentiersuppen, Gemüsesuppen sowie dem Herausfiltern von Fasern aus Gemüse und Fruchtfleisch aus Obst.

 

Motorblock

• Industrieller Asynchronmotor für intensiven Gebrauch

• Leistung 1800 Watt, Dreiphasig 400V

• Gerät aus einem Stück, Fülltrichter und Gestell aus Edelstahl

• Magnetisches Sicherheitssystem und Motorbremse

• 1 Drehzahl: 1500 U/min

 

Passierfunktion

• Ununterbrochene Zuführung der zuvor gewaschenen Produkte, die weder entstielt noch entsteint zu werden brauchen

• Ununterbrochener Auswurf des Endprodukts, d. h. Coulis, Suppen, Obstmus usw.

• Ununterbrochener Auswurf der Rückstände, d. h. Schalen, Kerne, Steine, Stiele, Gräten, Knochen, Fasern usw.

• System aus herausnehmbaren Gummischaufeln mit einer Drehzahl von 1500 U/min

• Sämtliche Bauelemente sind herausnehmbar für eine leichte Reinigung.

 

Mitgeliefertes Zubehör

• 1 Sieb mit 1-mm-Lochung für feines Passiergut

Tomaten, Peperoni, Apfelmuss, Fischsuppen, …

• 1 Sieb mit 3-mm-Lochung für Obst mit großen Steinen

 

Zusätzlich lieferbares Zubehör

• 1 Sieb mit 0,5-mm-Lochung

(Zum Herausfiltern der kleinsten Fasern und Unreinheiten. Wird zusätzlich zum 1-mm-Trommelsieb verwendet)

• 1 Sieb mit 2-mm-Lochung (für Oliven, Kirschen, Pflümli, …)

• 1 Sieb mit 5-mm-Lochung (für Aprikosen, Pfirsiche, Pflaumen, …)

• Zusätzliches Sieb mit 1-mm-Lochung

• Zusätzlicher Gummiabstreifer

Eigenschaften

Produktdimensionen

Gewicht Netto
45 kg