Das
Standmodell der Passiermaschine eignet sich zur Zubereitung von Coulis
und Fruchtfleisch, Gemüsecremes, Saucenfonds, Fischsuppen usw., indem
Kerne, Steine und Fasern sowie Gräten und Schalen herausgefiltert und
nicht zerkleinert werden. Das ununterbrochene Zuführen der Produkte
spart Zeit und ermöglicht die Zubereitung hausgemachter Speisen.
Trichter
Zuführung der zuvor gewaschenen Produkte, die weder entstielt
nochentsteint zu werden brauchen
Schaufeln
Das
mit einer Drehzahl von 1500 U/min funktionierende Schaufelsystem bewirkt
das Zentrifugieren der Produkte innerhalb des Siebes. Trommelsieb mit
Lochgrösse 1mm im Lieferumfang enthalten. Leistung: 900W Spannung: 400V
Dreiphasig Drehzahl:1'500 U/min Durchsatz: 120kg/h
